Variedad: Torrontés (100%). Alcohol: 9%. Azúcar: 80 g/l. Tiempo de contacto con la borra: 3 Meses. Método: Charmat. Nota de cata: Amarillo cristalino, con matices dorado verdosos. Sus pequeñas burbujas forman cordones que mantienen una atractiva persistencia. Finos aromas florales y herbáceos, donde sobresale la delicadeza de la manzanilla, se combinan armoniosamente con dejos frutados a citrus (pomelo, naranja). En boca, un exquisito dulzor aparece en los primeros sorbos y complementa la frescura natural que define su estilo contemporáneo, ligero y fácil de beber. Maridaje ? Sobremesa, postres cremosos y frutales, pastelería seca, tarteleta de limón, bizcocho de almendras, cafloutis de cereza, baklavá, budín de naranjas, profiteroles, crema helada de café, Baked Alaska, duraznos rellenos, Pêche Melba.